I forbindelse med et besøk i Huế oppsto et hyggelig møte som førte til at familiene til Minh Hảo – William Than, Rose Huynh og Mạnh Nguyễn gikk sammen med de faste månedlige bidragsyterne Tuy Oanh Duong Thi og Dương Hiền for å støtte Phuc’s Fonds veldedige arbeid. Søndag 24. mai 2026 samlet medlemmer av veldedighetsgruppen Phuc’s Fond seg ved organisasjonens kontor i Huế. Alle bidro på hver sin måte – noen handlet inn råvarer, mens andre forberedte maten – for å lage over 300 næringsrike måltider til pasienter med vanskelig økonomi som er under behandling ved Huế sentralsykehus.

Dette er en fast månedlig aktivitet som Phuc’s Fond har opprettholdt i snart 14 år. Det er en betydelig milepæl for en veldedig organisasjon som Phuc’s Fond. Selv om det har vært perioder preget av økonomiske utfordringer og mangel på sponsorer, noe som til tider gjorde det vanskelig å fortsette, har vi aldri gitt opp ønsket om å videreføre dette meningsfulle og humanitære arbeidet. Gjennom årene har utallige varme måltider blitt delt ut direkte til pasienter som trenger støtte, omsorg og medmenneskelighet.

De frivillige som deltar i programmet, spesielt logistikkteamet, starter ofte dagen tidlig om morgenen. De drar til engrosmarkedet for å kjøpe ferske og rimelige grønnsaker og råvarer før maten tilberedes og gjøres klar for utdeling. Dagens kokketeam besto av dyktige og omsorgsfulle ildsjeler som Đặng Công Triều, Thai Thanh Nguyen Thi og ChợXép Huế. Og ikke minst må vi nevne husets «kjøkkensjef over alle kjøkkensjefer» – Thanh Thuy Le. Med enkle ingredienser og stor lidenskap skaper hun smakfulle retter som alltid blir satt stor pris på av mottakerne. Maten hennes holder en kvalitet som får mange til å sammenligne den med retter fra eksklusive restauranter.
I tillegg tar min søster Diệp Phạm alltid ansvar for å vaske grønnsakene. Som hun selv pleier å si:
– «Jeg liker å ta ansvar for grønnsakene fordi jeg er nøye av natur, og dette er en viktig del av arbeidet.»
Derfor blir hvert eneste måltid fra Phuc’s Fond tilberedt og delt ut med stor omtanke og respekt. I tillegg til pasientene deler vi også ut gratis måltider til loddselgere og mennesker som livnærer seg ved å samle resirkulerbart materiale. De eldre kvinnene ved Diệu Viên aldershjem minner oss ofte på:
«Når Thanh Thuy Le lager maten, må dere huske å spare noen porsjoner til oss også.»
Det er nettopp derfor maten ofte ikke strekker helt til, selv om vi alltid lager mer enn planlagt. Denne gangen fikk mottakerne også en flaske fruktjuice og en kartong melk som ekstra næringstilskudd.

Selv om vi alltid gjør vårt beste for å sikre både god matkvalitet og et varmt menneskelig engasjement, ville det ikke vært mulig å gjennomføre disse betydningsfulle hjelpeprosjektene uten støtten fra våre generøse givere og andre mennesker med store hjerter. På vegne av styret i Phuc’s Fond ønsker vi å rette en oppriktig takk til Minh Hảo – William Than, Rose Huynh, Mạnh Nguyễn, Dương Hiền, Tuy Oanh Duong Thi og alle andre som har støttet, støtter og vil fortsette å støtte Phuc’s Fond. Takket være deres bidrag kan organisasjonen fortsette å bringe håp, omsorg og kjærlighet til mennesker i vanskelige livssituasjoner gjennom sitt budskap:
«HELP TO HELP – HJELP MENNESKER VIDERE MED KJÆRLIGHET.»

Med vennlig hilsen
Nguyễn Quang Phục